Gehäuse aus Gusseisen mit vier stabilen Füßen. Spritzgegossener Spritzschutz und Schüsselschutz aus Edelstahl. Robuste 20-Liter-Rührschüssel aus Edelstahl AISI 201. Lieferung mit Zubehör aus Edelstahl AISI 430: ein Metallbesen, ein Flachrührer und ein Knethaken. Hochleistungsschneckenantrieb aus verchromtem Stahl und Bronzezahnrädern. Analoge Steuerung mit 3 Geschwindigkeiten: 197, 317 und 462 U/min. Maximale Beladung mit Trockenmehl: 5 kg. Maximale Teigbelastung: 8 kg. Die Schüssel wird mit einem Hebel positioniert. Geschützt gegen Betrieb ohne ordnungsgemäß platzierte Schüssel oder Schüsselabdeckung. Rückstellbarer Überhitzungsschutz. Gewicht: 78 kg.