PLACE DES ÉPICES - Bio-Goldmilch 50g
Beschreibung
Unsere goldene Milchmischung (oder Haldi Ka Doodh) aus der ayurvedischen Medizin besteht aus 9 Teilen Kurkuma, 5 Teilen Ingwer und 1 schwarzem Pfeffer. Als nahrhaftes Getränk kommt man mit dem Bio Golden Latte problemlos durch den Winter.
DER Ingwer und das Kurkuma sind zwei der am besten untersuchten Inhaltsstoffe in der Kräutermedizin. Wir benutzen das schwarzer Pfeffer um ihre Aufnahme durch den Körper zu verbessern.
Interessanterweise werden diese drei Gewürze seit Jahrhunderten zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt, von Migräne bis hin zu chronischen Entzündungen und Müdigkeit.
Alle drei wurden auch zur Schmerzlinderung, Linderung von Übelkeit und zur Stärkung der Immunfunktion zum Schutz vor Krankheiten und Infektionen eingesetzt.
Was sind die beiden Zingiberaceae-Ingwer und Kurkuma, aus denen Bio-Goldlatte besteht?
Ingwer und Kurkuma sind zwei Arten von Blütenpflanzen, die in der Naturheilkunde weit verbreitet sind.
Ingwer , oder Zingiber officinale stammt aus Südostasien und wird seit langem als natürliches Heilmittel gegen verschiedene Beschwerden eingesetzt. Seine medizinischen Eigenschaften sind hauptsächlich auf das Vorhandensein phenolischer Verbindungen zurückzuführen, darunter Gingerol, eine Chemikalie, von der angenommen wird, dass sie starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzt.
Kurkuma , auch bekannt als Curcuma longa gehört zu derselben Pflanzenfamilie und wird in der indischen Küche sehr häufig als Gewürz verwendet. (Erster Produzent und Verbraucher der Welt). Es enthält die chemische Verbindung Curcumin, die nachweislich bei der Behandlung und Vorbeugung mehrerer chronischer Erkrankungen hilft.
Ingwer und Kurkuma können frisch, getrocknet oder gemahlen gegessen werden.
In Maßen angewendet gelten Ingwer, Kurkuma und Pfeffer als sichere und gesunde Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung.
Zutaten : Kurkuma, Ingwer, Pfeffer