HENDI – Japanische Samurai-Mandoline

Solide Konstruktion: Elemente aus Edelstahl, ABS und Polypropylen.
Die flache Stahloberfläche ist in zwei Teile geteilt, die geöffnet werden können, um einen einfachen Zugang zu den Klingen zum Einstellen, Entfernen oder Reinigen zu ermöglichen.
Die Oberfläche verfügt über eine antihaftbeschichtete PTFE-Beschichtung, die ein sehr glattes Schneiden ermöglicht (Gemüse/Obst gleitet reibungslos hinein).
Ultrascharfe Klingen in mehreren Varianten mit vielfältigen Schnitteffekten, aber immer perfekt präzise und gleichmäßig:
- 2 flache Klingen auf einem umgekehrten Teil: glatte oder gezahnte Klinge,
- abnehmbare und rotierende Walze mit gezahnten Klingen; Die Schnittstärke und Schnittart lässt sich bequem per Knopfdruck einstellen: von 0,5 mm bis 9 mm, in Scheiben oder Julienne.
Für einen noch schnelleren und komfortableren Schneidvorgang sind die flachen Klingen schräg angeordnet.
Die Rolle ist mit einer Sicherung ausgestattet – arretiert, sodass sie nicht herunterfallen kann. Die Position zum Entfernen der Walze wird durch die Taste angezeigt.
Haken zum Positionieren auf der Schüssel und rutschfeste Füße aus thermoplastischem Gummi (TPR) sorgen für absolute Stabilität während des Gebrauchs.
Mit einem zusätzlichen breiten ausziehbaren Fuß (Stütze) – großer Bedienkomfort – ist es möglich, Gemüse zu schneiden, während man die Mandoline in der Hand hält oder wenn sie in einem Winkel von 45° auf die Arbeitsfläche gestellt wird.
Im Set enthaltenes Zubehör für sicheren Betrieb:
– ein Drücker/Fingerschutz ausgestattet mit  6 Punkte, um Schnitte zu vermeiden und Gemüse/Obst an Ort und Stelle zu halten,
– Klingenschutz aus Kunststoff zur Sicherung der Außenklinge.