BIOFRUIT1981 – Deglet Nour Datteln aus Tolga, Algerien, Extra Bio-Auswahl, 400 g
Beschreibung
Unsere „frische“ Deglet Nour-Dattel aus Tolga, dem besten Terroir für diese Sorte, wird der Legende gerecht: Sie ist außergewöhnlich!
Deglet Nour bedeutet „Lichtfinger“: Wir bieten Ihnen eine besonders schmackhafte, weiche, helle und durchscheinende Dattel. Der Kern ist in der Mitte der Frucht sichtbar.
Die Extra Selection von Biofruisec steht für natürlich weiche Datteln. Wir möchten diese erstklassige Frucht für alle zugänglich machen – eine Frucht, die weder gefroren, erhitzt noch in der Mikrowelle zubereitet wurde. Ihre helle Farbe beweist dies: Sie ist der authentischste Ausdruck dieser Wüstenfrucht.
Um dieses Ergebnis zu erzielen, ist ein besonderes Terroir erforderlich. Im Herzen von Tolga, einer Region, die für die Qualität ihrer Datteln berühmt ist, vereinen sich strenge Selektion und anspruchsvolle Anbaumethoden, um diese leuchtende Frucht hervorzubringen.
Im Mai, wenn sich die Datteltrauben am Baum bilden, halbieren wir sie. Dadurch werden die verbleibenden Früchte größer und besser, sodass sie weiter reifen können.
Zur Erntezeit führen wir zwei Sortierungen durch: eine erste im Herzen des Palmenhains, um die erste Wahl vom Rest der Ernte zu trennen, und anschließend eine zweite, sorgfältige Sortierung in der Verpackungswerkstatt, bei der jede Dattel geprüft und behutsam in die Endverpackung gelegt wird.
Als Garantie für die Ernsthaftigkeit bei der Anwendung unserer ethischen Werte ist unsere algerische Dattellieferkette mit dem Bio- und Fair-Fair-Siegel „Fair For Life“ (Referenz verfügbar auf fairforlife.org) gekennzeichnet, allesamt von Ecocert, einer französischen Zertifizierungsstelle, die seit mehreren Jahrzehnten weltweit anerkannt und aktiv ist.
Gebrauchsanweisung: Diese Dattel ist pur ein perfekter, gesunder und leckerer Snack und passt hervorragend zu Salaten, Gebäck und anderen kulinarischen Zubereitungen!
Naturschutz: Wir empfehlen Fachleuten, unsere Datteln frisch oder getrocknet in der Originalverpackung im Obst- und Gemüsebereich zu präsentieren. Sie sind bei Zimmertemperatur einige Wochen haltbar. Um ihre Qualität über mehrere Monate zu erhalten, sollten sie gekühlt und trocken (1–4 °C, relative Luftfeuchtigkeit < 65 %) gelagert werden. Für optimalen Genuss sollten sie vor dem Verzehr immer Zimmertemperatur annehmen.
Zutaten: 100 % Bio-Datteln