Einführungskurs in frische Pasta – 19. November 2025, 18:30 Uhr, reserviert für die Taste Buddies-Gruppe
Beschreibung
👉 Workshop exklusiv für die Taste Buddies-Gruppe reserviert.
📅 Mittwoch, 19. November 2025
🕡 18:30 – ca. 21:30 Uhr
📍 Wo: in unserem Geschäft in Lausanne, Rue de la Barre 6
Wir starten den Abend mit einem leichten Aperitif zum Kennenlernen und gemütlichen Beisammensein und tauchen anschließend in die spannende Welt der hausgemachten frischen Pasta ein. Der Workshop klingt süß mit einem köstlichen handwerklich hergestellten Panettone aus.
Tagesordnung:
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Einführung in die Pasta: Historischer Kontext und Entwicklung – 10 Min.
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Zutaten: Hartweizen und Weichweizen – 5 min
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Nudeln „Wasser und Mehl“: Gnocchi, Tagliatelle – 45 Min
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Eiernudeln: Lasagne, Tagliatelle, Garganelli – 45 Min
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Nachbesprechung und Fragen – 10 Min.
Was Sie brauchen:
Nichts, nur ein wenig Willenskraft und Energie zum Kneten!
Was ich lernen werde:
Sie erfahren, wie Sie Pasta zu Hause zubereiten: Mengen, Knet- und Ruhezeiten, verschiedene Formen und Kochzeiten.
Was ich mit nach Hause nehme:
Neben einer unglaublichen Lust, selbst Hand anzulegen, bringen Sie auch konkrete Ergebnisse Ihrer Bemühungen mit nach Hause!