Kurs mit frisch gefüllter Pasta: Ravioli, Tortelloni und Agnolotti – 8. Februar 2026 von 10:30 bis 13:00 Uhr
Beschreibung
Wo : in unserem Geschäft in Lausanne, Rue de la Barre, 6
Tagesordnung :
- Einführung in gefüllte Nudeln: Historischer Kontext und Entwicklung – 10 Min.
- Zutaten: Hartweizen, Weichweizen und Eier - 5 min
- Kartoffel-Majoran-Ravioli – 30 Min.
- Mit Ricotta und Spinat gefüllte Tortelloni - 30 Min.
- Mit Ricotta und Spinat gefüllte Agnolotti - 30 Min
- Nachbesprechung und Fragen – 10 Min.
Was Sie brauchen : nichts, ein wenig Willenskraft und Energie zum Kneten! ...ah, hier ist ein Behälter, in dem Sie das Ergebnis Ihrer Bemühungen mit nach Hause nehmen können!
Was ich Ihnen beibringen werde : Sie werden verstehen, wie man Pasta zu Hause zubereitet: Mengen, Knet- und Ruhezeiten, verschiedene Formen und Kochzeiten.
Was ich mit nach Hause nehme : Neben einer unglaublichen Lust, selbst Hand anzulegen, nimmst du auch die Ergebnisse deiner Bemühungen mit nach Hause!
CHF 70.00