Kurs mit frisch gefüllter Pasta: Ravioli, Tortelloni und Agnolotti – 29. März 2026 von 10:30 bis 13:00 Uhr

Beschreibung

Wo : in unserem Geschäft in Lausanne, Rue de la Barre, 6

Tagesordnung :

  • Einführung in gefüllte Nudeln: Historischer Kontext und Entwicklung – 10 Min.
  • Zutaten: Hartweizen, Weichweizen und Eier - 5 min
  • Kartoffel-Majoran-Ravioli – 30 Min.
  • Mit Ricotta und Spinat gefüllte Tortelloni - 30 Min.
  • Mit Ricotta und Spinat gefüllte Agnolotti - 30 Min
  • Nachbesprechung und Fragen – 10 Min.


Was Sie brauchen : nichts, ein wenig Willenskraft und Energie zum Kneten! ...ah, hier ist ein Behälter, in dem Sie das Ergebnis Ihrer Bemühungen mit nach Hause nehmen können!

Was ich Ihnen beibringen werde : Sie werden verstehen, wie man Pasta zu Hause zubereitet: Mengen, Knet- und Ruhezeiten, verschiedene Formen und Kochzeiten.

Was ich mit nach Hause nehme : Neben einer unglaublichen Lust, selbst Hand anzulegen, nimmst du auch die Ergebnisse deiner Bemühungen mit nach Hause!

CHF 70.00
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