PLACE DES ÉPICES - BIO-Koriandersamen 50g

Einjährige, krautige und winterharte Pflanze mit stark verzweigtem Stamm, bis zu 60 cm hoch. Die Samen werden gesammelt und dann getrocknet. Koriander wird in vielen Gewürzmischungen verwendet, darunterGaram Masala , Sambar Masala, aber auch in Mischungen für Guacamole oder Tajine. Als mildes und ganz leicht süßes Gewürz lässt es sich großzügig verwenden und lässt sich sehr gut mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren. In Samen aromatisiert es Marinaden, in Pulverform Es passt zu anderen zerstoßenen Gewürzen oder einfach zu Senfkörnern, um Fisch mit einer Gewürzkruste zuzubereiten. Unser Koriander stammt aus Isérois.