CAMPISI - Gebrauchsfertige Tomatensauce Cliegino di Pachino IGP 330g
Beschreibung
Der Costoluto-Typ hat große Früchte, intensive und leuchtend dunkelgrüne Farbe, die sich während der Reifung rot verfärben. Das Fruchtfleisch ist fest, zeichnet sich durch einen hohen Zuckergehalt aus und hat im reifen Zustand eine gute Säure im Verhältnis zum vorhandenen Zucker, wodurch es sich hervorragend für die Herstellung der Soße eignet. Die Behandlung ist die gleiche geblieben, da die Einheimischen traditionell über Generationen weitergegeben wurden.
Das Tomatenanbaugebiet der g.g.A. von Pachino liegt in den Gemeinden Pachino, Portopalo di Capo Passero, Noto und Ispica in den Provinzen Syrakus und Ragusa in der Region Sizilien. Der erste Anbau der Tomate di Pachino IGP geht auf das Jahr 1925 zurück und befand sich entlang des Küstenstreifens in Farmen, die Wasser zur Bewässerung aus Bodenbrunnen haben konnten. Eine der Besonderheiten der Tomate Pachino g.g.A. ist ihre Haltbarkeit, die die anderer Tomatensorten übertrifft.
Die Aufmerksamkeit, die der Identität des Territoriums gewidmet wird, kombiniert mit der Kontrolle aller Transformationsprozesse und der Authentizität der Zutaten, machen unser Unternehmen zu einer Realität, die die alten Aromen des Landes und des Meeres Siziliens vereint. Authentizität, Frische des Rohstoffs und strenge Kontrollen garantieren höchste Qualität.
Eine köstliche Mischung aus heißer Pachino-Sonne und frischem Basilikum und Tomate oder IGP. Eines der einfachsten und leckersten Rezepte.
Mit einem zarten, süßen und leichten Geschmack.
Sofort bereit, nach dem Erhitzen über Nudeln zu gießen.