CAMPISI - Gesalzene Kapern 150g

Kapern in Salz sind Teil der Welt der aromatischen Kräuter und Gewürze für die Küche, eine wirklich faszinierende und uralte Welt.

Sie werden hauptsächlich verwendet, um den Geschmack zu verbessern, aber viele haben positive Eigenschaften oder unterstützen die Verdauung. Die Kapern sind ein typischer Strauch Siziliens und des Mittelmeerraums, der zwischen Mai und September blüht, seine noch nicht geschlüpften Knospen müssen so schnell wie möglich geerntet werden, solange sie klein, hart und grün sind.

Hervorragend geeignet für Salate, erste und zweite Gänge und Pizzen und perfekt, wenn sie von Chili und Gemüse als Vorspeise begleitet werden.

Zutaten: Kapern 82 %, Meersalz 18 %