OROAZZURRO - Colatura di Alici di Cetara 120ml
Descrizione
Dalla passione di Oroazzurro per la lavorazione del pesce nasce la colatura di acciughe, ispirata al vero oro del mare della tradizione cetarese.
La Colatura di alici, pronipote del garum romano, si ottiene pressando a lungo filetti di acciughe alternati a strati di sale e lasciando scolare lentamente il liquido risultante. Il risultato è un condimento dal gusto deciso, un vero concentrato di mare.
Usa la colatura per fare i classici spaghetti, oppure provala su una pizza bianca, oppure condisci e insaporisci le verdure bollite.
La Colatura di alici, pronipote del garum romano, si ottiene pressando a lungo filetti di acciughe alternati a strati di sale e lasciando scolare lentamente il liquido risultante. Il risultato è un condimento dal gusto deciso, un vero concentrato di mare.
Usa la colatura per fare i classici spaghetti, oppure provala su una pizza bianca, oppure condisci e insaporisci le verdure bollite.
CHF 16.00