MOLINO DALLAGIOVANNA - Farina per Pasta Fresca - Tipo 00 - 1 Kg
Descrizione
Farina di grano tenero tipo 00* 1 kg
PROTEINE: 11 g
Ideale per la produzione di pasta fresca fatta in casa, anche ripiena. Una miscela bianchissima con un contenuto di ceneri inferiore allo 0,40%, ottenuta attraverso il processo di estrazione della parte più interna del chicco di grano e attraverso la fase di lavaggio del chicco, caratteristica distintiva del Molino Dallagiovanna. La pasta fresca verrà così esaltata dal colore dell'uovo, per una resa visiva e gustativa decisamente migliore. Questa farina mantiene la perfetta idratazione durante l'impasto, garantendo una perfetta unione dell'impasto e un'ottima tenuta in cottura.
*Contiene GLUTINE ; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI .
CONSIGLI PER UNA CONSERVAZIONE PERFETTA
Conservare in luogo fresco e asciutto, a temperatura inferiore a 25°C, con un'umidità massima del 65% e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un mobile da cucina è perfetto; Una volta aperto sarà sufficiente richiudere la confezione su se stessa fissandola con una molletta o del nastro adesivo.
Nella stagione calda è possibile conservare la busta, anche aperta, in frigorifero.