Corso introduttivo alla Pizza a domicilio (forno domestico) - 6 aprile 2024 dalle 18:00 alle 20:30
Descrizione
Dove : nel nostro negozio a Losanna, Rue de la Barre, 6
Ordine del giorno :
Cosa vi serve : niente, un po' di forza di volontà ed energia per impastare! ...ah ecco un contenitore per portare a casa il risultato dei vostri sforzi!
Cosa imparerò : capirai come fare la pizza in casa: quantità, tempi di impasto e riposo, diversi tipi di pizza e tempi di cottura.
Cosa porterò a casa : oltre ad un'incredibile voglia di sporcarmi le mani, porterete a casa il risultato dei vostri sforzi oltre ad 1 kg di farina per iniziare a preparare in casa le vostre ottime pizze!
Ordine del giorno :
- Introduzione ai diversi tipi di pizza - 10 minuti
- Preparazione impasto metodo Bonci per pizza in teglia e pizza in pala - 30 minuti
- Esecuzione pieghe di rinforzo e gestione sollevamenti - 30 minuti
- Come formare una palla di pasta e conservazione - 20 minuti
- Stendere, farcire e cuocere la pizza - 30 minuti
- Cottura della pizza - 20 minuti
- Domande di chiusura e finali - 10 minuti
Cosa vi serve : niente, un po' di forza di volontà ed energia per impastare! ...ah ecco un contenitore per portare a casa il risultato dei vostri sforzi!
Cosa imparerò : capirai come fare la pizza in casa: quantità, tempi di impasto e riposo, diversi tipi di pizza e tempi di cottura.
Cosa porterò a casa : oltre ad un'incredibile voglia di sporcarmi le mani, porterete a casa il risultato dei vostri sforzi oltre ad 1 kg di farina per iniziare a preparare in casa le vostre ottime pizze!
CHF 45.00