Produciamo la nostra pasta esclusivamente con il grano duro che coltiviamo e raccogliamo ogni anno nei campi che circondano il nostro pastificio.
Solo due ingredienti entrano nella produzione della nostra pasta: semola e acqua.
I nostri Tuffoli sono trafilati al bronzo, quindi essiccati a temperature min. 36°C e max 55°C per 22 ore.

I nostri Tuffoli misurano 40 mm di lunghezza e 26,7 mm di diametro.
Tempo di cottura: da 10 a 12 minuti.

500g