Produciamo la nostra pasta esclusivamente con il grano duro che coltiviamo e raccogliamo ogni anno nei campi che circondano il nostro pastificio.
Solo due ingredienti entrano nella produzione della nostra pasta: semola e acqua.
I nostri Tubetti vengono modellati in trafile circolari di bronzo, quindi essiccati a temperature min. 36°C e max 55°C per 22 ore.

I nostri Tubetti misurano 7 mm di lunghezza e 10,2 mm di diametro.
Tempo di cottura: da 7 a 9 minuti.

500g