Produciamo la nostra pasta esclusivamente con il grano duro che coltiviamo e raccogliamo ogni anno nei campi che circondano il nostro pastificio.
Solo due ingredienti entrano nella produzione della nostra pasta: la semola e l'acqua.
I nostri Spaghettoni Quadrati sono trafilati al bronzo in filiere circolari, poi essiccati a temperature min. 36°C e max 46°C per 40 ore.

I nostri Spaghettoni Quadrati hanno una sezione quadrata e misurano 260 mm di lunghezza e 2,4 mm di lato.
Tempo di cottura: 12-14 minuti.

500g