Produciamo la nostra pasta esclusivamente con il grano duro che coltiviamo e raccogliamo ogni anno nei campi che circondano il nostro pastificio.
Solo due ingredienti entrano nella produzione della nostra pasta: semola e acqua.
I nostri Maccheroni sono trafilati al bronzo, quindi essiccati a temperature min. 36°C e max 52°C per 22 ore.

I nostri Maccheroni misurano 10,2 mm di diametro e 40 mm di lunghezza.
Tempo di cottura: da 7 a 9 minuti.

500g