METALLURGIA OTTINETTI - Plaque de cuisson en aluminium 30×40 cm
Descrizione
Ottinetti – Plaque rectangulaire en aluminium 30x40 cm
La plaque rectangulaire Ottinetti en aluminium est particulièrement adaptée à la cuisson de produits de boulangerie tels que la pizza, la schiacciata et la focaccia mais aussi la patisserie. Elle permet d’obtenir une croûte bien dorée et parfaitement croustillante.
Dimensions
Longueur : 40 cm
Largeur : 30 cm
Hauteur : 3 cm
Italo Ottinetti
C’est à Baveno, un petit village situé sur les rives du lac Majeur, qu’Italo Ottinetti, de retour de la guerre, décide en 1920 d’ouvrir une petite usine dans laquelle l’aluminium est travaillé selon un cycle de production complet, de la fusion du lingot jusqu’au produit fini.
À ses débuts, l’entreprise fabriquait artisanalement des ustensiles de cuisine et des couverts de grande qualité, que M. Ottinetti vendait lui-même en parcourant toute l’Italie.
En 1971, l’entreprise Italo Ottinetti se modernise et installe l’un des premiers équipements modernes et plus respectueux de l’environnement, doté d’un système de lavage fonctionnant avec le recyclage de l’eau de nettoyage.
Tous les produits sont fabriqués à 100 % en Italie. La production est réalisée avec un aluminium d’une pureté supérieure à 99 %.