IBILI - Teglia Banneton Rettangolare 29 x 15 cm

Cestino per il pane ovale Banneton. Fatto di rattan. Gli stampi di fermentazione facilitano la manipolazione dell'impasto. Aiutano a mantenere in forma gli impasti idratati in modo più uniforme, a riconoscere meglio il punto di lievitazione con l'aiuto delle spirali in vimini e a trasportare e girare più comodamente l'impasto sulla teglia. Inoltre, in questo modo otteniamo forme a spirale molto attraenti sulla crosta.

Farina prima dell'uso. Per la pulizia, lasciare asciugare la pasta e spazzolarla leggermente.