GUSTAROSSO - Passata di Pomodoro 100% Italiano - Bicchiere da 680gr
Descrizione
Solo i pomodori migliori entrano nelle bottiglie di Gustarosso: la nostra Passata è l'ideale per condire le pizze o per i grandi sughi della tradizione italiana.
Sebbene storicamente la definizione di cosa sia veramente una "passata di pomodoro" sembra incerta, le prime fonti certificate di questa preparazione risalgono sicuramente alla cucina napoletana. La prima opera che illustra una ricetta in cui il pomodoro viene suggerito come condimento per la "pasta secca" è attribuita a Francesco Leonardi che, nel suo capolavoro in sei volumi intitolato "L'Apicio Moderno", propone il "Ragù di Maccaroni": il precursore dei "maccaroni alla napoletana".
Ingredienti : Passata di pomodori freschi, sale, acido citrico.
Preparazioni consigliate: tutti i grandi sughi della tradizione contadina e italiana; Spezzatino napoletano e bolognese; salsa alla boscaiola.