AFELTRA - Pomodorini Pelati 400g
Descrizione
Per assaporare il gusto delle migliori materie prime ogni volta che vuoi, scegli i pomodori Afeltra, raccolti di stagione al giusto grado di maturazione.
In questo prodotto, i veri pomodori di collina sono abbinati al succo di pomodoro, che li rende ideali per condire molti piatti e portare in tavola il gusto delle cose buone della Campania.
Ingredienti: pomodorini, succo di pomodoro
Usali per un buon sugo profumato e genuino: sarà perfetto come base per le tue ricette più golose.Per assaporare il gusto delle migliori materie prime ogni volta che vuoi, scegli i pomodori Afeltra, raccolti di stagione al giusto grado di maturazione.
In questo prodotto, i veri pomodori di collina sono abbinati al succo di pomodoro, che li rende ideali per condire molti piatti e portare in tavola il gusto delle cose buone della Campania.
Usali per un buon sugo profumato e genuino: sarà perfetto come base per le tue ricette più golose.Il Premiato Pastificio Olimpio Afeltra nasce nel 1848 e si trova nel cuore di Gragnano. In un monumentale edificio di inizio '800 vengono prodotti giornalmente 50 quintali di pasta nel totale rispetto del metodo artigianale. La migliore semola di grano duro arriva e viene analizzata ad ogni consegna per verificare che abbia le caratteristiche di eccellenza richieste in termini di proteine, glutine e ceneri. L'impasto e la premiscelazione avvengono sottovuoto, molto lentamente e utilizzando l'acqua purissima dei Monti Lattari di Gragnano. La stampa è esclusivamente in bronzo e l'asciugatura dura dalle 24 alle 52 ore, a seconda della forma, con temperature mai superiori ai 48 gradi.