ANTICA BOTTEGA SICILIANA - Pasta siciliana al nero di seppia - Busiata Siciliana 500gr
Descrizione
La Busiata al nero di seppia è un grande classico della cucina siciliana. È ideale per accompagnare sughi di pesce. Sapete perché si chiama busiata? L'ipotesi più accreditata è che il nome derivi dalla busa, un fusto della disa - pianta tipica della macchia mediterranea - che i contadini locali utilizzavano per avvolgere e legare fasci di pannocchie di mais.
Ingredienti : Semola di grano duro siciliano, acqua, nero di seppia (4%).
Lavorazione: La busiata trapanese viene cotta al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Tempo di cottura: 15-16 minuti
CHF 7.80