IL PASTAIO DI NUORO - Fregola BIOLOGICA - 500gr
Descrizione
La Fregola - o fregula - è la tipica pasta sarda, a base di semola e acqua. Si tratta di un prodotto semplice, originario della tradizione popolare e oggi largamente utilizzato. Abbiamo mantenuto il processo produttivo semplice per offrire al consumatore finale un prodotto artigianale come si faceva una volta. Utilizziamo il grano Senatore Cappelli, una varietà tutta italiana sconosciuta ai più. La sua storia è molto antica, poiché proviene dalle culture della Puglia e della Basilicata. Abbiamo selezionato la farina Senatore Cappelli per offrire una valida e sana alternativa alla fregola, con più vitamine, minerali, lipidi e aminoacidi rispetto al grano tenero. È pasta secca biologica certificata, dalla materia prima alla lavorazione finale.
Ingredienti : Semola di grano duro italiano biologico certificato,
Può contenere tracce di soia e senape .