INFERMENTUM - Panettone ai fichi, mele e noci 1Kg - Preordine
Descrizione
Il nostro omaggio a Verona, terra natale di Infermentum, e alle sue tavole invernali imbandite di fichi, mele e noci. È un’interpretazione della tradizione, senza uvetta, in cui la morbidezza del fico e la dolcezza della mela si fondono con la croccantezza della noce, per un’esperienza dal gusto rustico. È il nostro dolce iconico, il più amato.
Informazioni
Ingredienti
Farina di grano tenero T45, burro, tuorli d'uova pastorizzate, zucchero, fichi secchi (fichi, acqua, anidride solforosa, sorbato di potassio)(8 %), mele candite (8 %), lievito madre naturale (farina di grano tenero T45, acqua), noci (5 %), miele d'acacia, pasta d'arancia candita, latte intero in polvere, sale, vaniglia Bourbon del Madagascar.
Per la copertura: zucchero, nocciole tritate, albumi d'uova pastorizzate.
Allergeni
Contiene: glutine, lattosio, noci, nocciole, uova. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio e derivati del latte.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da qualsiasi fonte di calore.
Dolci lievitati
Nei nostri dolci artigianali, uniamo il nostro lievito madre a un tocco di gusto personale.
Utilizziamo ingredienti di qualità, accuratamente ricercati e selezionati, senza aggiungere aromi, coloranti, conservanti né emulsionanti chimici, perché proprio non fanno per noi. I canditi sono preparati esclusivamente con acqua e zucchero, secondo il metodo francese, garanzia di freschezza e conservazione naturale.