VIVANDERA - Pacchetelle di pomodorini rossi Pizzutello del Piennolo del Vesuvio 580g
Descrizione
Sapore delicato, assenza di acidità, alto contenuto vitaminico. Il Piennolo del Vesuvio DOP è meglio conosciuto come Pizzutello per la sua caratteristica forma appuntita. Si tratta di un pomodorino coltivato nel Parco Nazionale del Vesuvio, alle pendici del cratere, che beneficia del terreno vulcanico e di tutte le sostanze minerali in esso contenute. Il nome “Piennolo” deriva dalla tradizionale tecnica di conservazione, secondo la quale i “Piennoli” (grappoli interi) di pomodori, raccolti tra luglio e agosto, vengono conservati in sospensione, in luoghi asciutti e ventilati, in modo da conferire al prodotto la sua dolcezza incomparabile e il suo tipico retrogusto acidulo. Il “pizzutello” si conserva sia intero al naturale, sia sotto forma di “pacchetelle”, cioè tagliato a filetti e conservato nel suo stesso succo nelle due varietà rosso e giallo. 580 gr. netto