ROSSI 1947 - Pesto genovese, 170 gr
Descrizione
Le migliori materie prime lavorate secondo la ricetta tradizionale. Infine, potrete assaporare il sapore autentico del pesto che i genovesi preparano nelle loro case.
Riconosciuto da Gambero Rosso , come il miglior pesto genovese in commercio.
Pesto genovese fresco Rossi 1947 nasce dalla volontà della famiglia Panizza di alzare l'asticella della qualità, per far conoscere il vero pesto genovese realizzato secondo la ricetta tradizionale. Un atto d’amore verso questo sapore autentico che, prima della comparsa del Pesto Rossi 1947, difficilmente si poteva apprezzare al di fuori del capoluogo ligure. Ma gli ingredienti non bastano, altrimenti tutti i "Pesti" sarebbero uguali. È necessaria la giusta esperienza nella selezione delle materie prime e un'idea chiara del risultato che si desidera ottenere. Il legame con il territorio e con il “saper fare” tramandato di generazione in generazione non è improvviso.
Ne parlano tutti e ovunque: Amica, BBC News , Corriere della Sera, CNN , D Cucina, D La Repubblica, Dissapore , Eat Parade TG2, Rivista Flip, Cultura francese , Gambero Rosso , Geo & Geo, Gustiblog, Huffington Post, I Meridiani, Il Giornale, Il Secolo XIX, Italian Talks, La Cucina Italiana , La Repubblica, Le Petit Journal, London Unattached, Monocle, RTS, Scatti di Gusto, Singer Food, Tv2000, Vanity Fair Italia, Via dei Gourmet, Post di Washington , Spettatore del vino , Barche .
Ideale per quattro porzioni.
Ingredienti : olio extravergine di oliva, Basilico Genovese DOP 26%, Parmigiano Reggiano DOP (Latte, sale, caglio), pinoli, Fiore Sardo DOP (latte, sale, caglio), sale marino di Trapani IGP, aglio di Vessalico. Antiossidante: acido ascorbico.