L'ORTO DI BEPPE - Jalapeño 90g

Il pepe jalapeño, o semplicemente jalapeño, è una varietà messicana di pepe (Capsicum annuum)1, pianta da condimento della famiglia delle Solanacee.
Prende il nome dalla sua città natale, Xalapa, una città nello stato di Veracruz in Messico. Il suo colore è verde o rosso, a seconda della sua maturità. La raccolta avviene circa 70 giorni dopo la semina e ogni pianta porta circa 30 frutti.
Il jalapeño misura tra 5 e 9 cm. È da 2.500 a 8.000 sulla scala di Scoville, che corrisponde alla forza media.