LE TRAZZERE - Filetti di Acciughe Il Pescatore - 90g
Descrizione
Storicamente il processo di salatura avveniva in vasi di terracotta, botti di legno e barattoli di latta: contenitori che, nel corso dei secoli, ne hanno preservato il gusto. Oggi, nel rispetto di queste antiche tecniche, unendo passato e presente, nel piccolo borgo di Aspra (PA), storico punto di riferimento per la lavorazione delle acciughe, partendo esclusivamente dal pesce fresco pescato nel mare siciliano, questa eccezionale acciuga viene ottenuta da una lavorazione attenta e mani sapienti, per garantire il vero sapore delle alici siciliane salate sott'olio.
Ingredienti : acciughe, sale, olio d'oliva
CHF 7.90