LA CERQUA TARTUFI - Carpaccio di tartufo, tartufi a fettine sottili, 80 g
Descrizione
Nei mesi più caldi, sottili lamelle di tartufo nero estivo donano vivacità e carattere a un piatto freddo, grazie al loro sapore delicato e alla consistenza delicata che ricorda la campagna italiana. Utilizzato come guarnizione, questo carpaccio esalta e completa una semplice ricetta a base di mozzarella di bufala fresca, acciughe marinate e verdure di stagione.
Trasforma anche un piatto molto semplice in qualcosa di speciale, ad esempio aggiungendolo alle uova sode come carpaccio di tartufo estivo .
Ingredienti: tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt) 64%, olio extravergine di oliva italiano, sale, aroma.
Conservazione: Conservare a temperatura ambiente finché il prodotto è sigillato. Una volta aperto, conservare in frigorifero (2–4 °C) per 7 giorni, coperto con olio extravergine di oliva.
Senza allergeni.