CIOKARRUA - Extrait de graines de caroube – 100 ml

Obtenu par macération et pressage de la pulpe de caroube, le liquide extrait à froid est dense, naturellement sucré et de couleur brune. L’extrait de caroube s’inscrit dans le projet ambitieux de Ciokarrua de valoriser la caroube, l’un des fruits les plus emblématiques des campagnes ibléennes.

Cet extrait de caroube est biologique, sans ajout de sucres, sans lactose et sans gluten. Il s’agit d’un super-aliment exclusif Ciokarrua, pensé pour celles et ceux qui aiment découvrir de nouvelles expériences gustatives et s’essayer à des combinaisons culinaires originales.

Excellent pour sucrer des boissons, mais aussi pour la préparation de desserts (gâteaux, glaçages) comme de plats salés : en topping sur des filets de viande, des légumes ou des fromages, il apporte une saveur unique.

L’extrait de caroube est également recommandé comme remède naturel pour apaiser la toux, grâce au pouvoir expectorant de la caroube.