ORANESSENCE - Ras el hanout - assemblage de 29 épices (Boite 50g)
Description
Un assemblage savoureux et raffiné composé de 29 épices. Incontournable dans la cuisine maghrébine, il est utilisé traditionnellement dans le couscous, les tajines et certaines pâtisseries à base d'amande et de miel.
UTILISATION:
Faites revenir deux cuillères à café du mélange Ras el Hanout Oranessence dans un filet d'huile d'olive en début de cuisson. Ajoutez vos légumes dans les épices quelques minutes puis poursuivez votre recette. Pour un plat familial (10 pers), comptez 3 à 4 cuillères à café.
ASSOCIATIONS:
Plus généralement, il parfume l'agneau, le poulet, les poissons, les légumes.
Caractéristiques
- Allergène : SULFITES
- Origine : fabriqué dans notre atelier en Normandie.
- sans additifs, sans colorants, sans conservateurs et non irradié
- Allergènes : Ce mélange d'épices contient des sulfites en raison de la présence d'ail, d'oignon ou d'échalote qui en contiennent naturellement. L'ail, l'oignon et l'échalote que nous utilisons dans nos assemblages sont cultivés et transformés en France et sont garantis posséder un taux de sulfites inférieur à 10ppm/kg (seuil réglementaire pour la déclaration d'allergènes).
- Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, céleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalote). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.
- Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
CHF 9.00