Miel de mûre et de miellat bio

Nous connaissons Pietro depuis de nombreuses années, et chaque année, il cherche un nouvel emplacement pour ses abeilles. Cette fois-ci, ses ruches ont été installées en forêt, car les principales ressources sont le miellat et les ronces. Bien qu'il ne s'agisse pas à proprement parler d'un miel de nectar, on peut le qualifier de  miel polyfloral, avec sa couleur ambrée, son arôme parfumé et sa saveur prononcée .

Les ruches sont situées dans le parc national du Pollino, sur le territoire de la commune de Viggianello .

Ce miel biologique se marie bien avec des fromages affinés comme le caciocavallo de Podolica.

La société de Pietro Civale a remporté les 3 Gouttes d'Or au concours Biomiel.