MATERIA – Giardiniera mit Kombucha-Essig 300g

Eine Giardiniera, die von der Tradition inspiriert ist und zugleich in die Zukunft blickt.

Unser knackiges Gemüse – Blumenkohl, Karotten, grüne Bohnen, Paprika, Fenchel und Radieschen – wird aus frisch geerntetem Gemüse zubereitet und anschließend in Kombucha-Essig aus natürlicher Fermentation eingelegt. Das Ergebnis: eine mildere Säure, komplexere Aromen und ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das jedes Gemüse zur Geltung bringt.

Ein lebendiges, modernes Rezept, das sowohl alltägliche Gerichte als auch gesellige Momente bereichert.

Perfekt für:

• Verfeinert charaktervolle Sandwiches und Toasts;
• Verleiht Salaten und Bowls Farbe und Geschmack;
• Ideal als köstlicher Aperitif, auch einfach pur serviert;
• Passt hervorragend zu Fondue und sorgt für eine frische, knackige Note.

Ein italienischer Klassiker, dank natürlicher Fermentation neu interpretiert.

300 g 

Nettogewicht 200 g