ORANESSENCE - Pequinpfeffer - TORRID 20g
Beschreibung
Die Pequin-Chili ist eine kleine, in Mexiko beheimatete Chilisorte. Lassen Sie sich nicht von ihrer Größe täuschen: Sie bietet eine sehr intensive Schärfe und ein wahrhaft aromatisches Geschmacksprofil.
Am besten verwendet man es getrocknet , in Zubereitungen, die ein allmähliches Rehydrieren ermöglichen: Eintöpfe, Saucen, Suppen, Öle.
Für eine präzise Dosierung empfehlen wir die Verwendung eines Tee -Eis , um zu verhindern, dass sich Stücke in der Zubereitung verteilen.
Eine Chilischote dient nicht nur zum Würzen von Speisen: Richtig dosiert offenbart sie ein intensives und komplexes Aromenspektrum .
Herkunft
Mexiko
Weitere Informationen
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Profil: aromatisch und sehr würzig
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Lagerung: Vor Luft, Feuchtigkeit, Licht und Wärme geschützt lagern.
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Allergene: Kann Spuren von Senf, Sesam, Erdnüssen, Nüssen, Sellerie und Sulfiten (Verarbeitungsanlage) enthalten.