Wir stellen unsere Pasta ausschließlich aus Hartweizen her, den wir jedes Jahr auf den Feldern rund um unsere Nudelfabrik anbauen und ernten.
Für die Herstellung unserer Pasta werden nur zwei Zutaten verwendet: Grieß und Wasser.
Unsere Tuffoli werden mit runden Bronzeformen hergestellt und anschließend 22 Stunden lang bei min. 36°C und max. 55°C getrocknet.

Unsere Tuffoli sind 40 mm lang und haben einen Durchmesser von 26,7 mm.
Kochzeit: 10 bis 12 Minuten.

500g