Wir stellen unsere Pasta ausschließlich aus Hartweizen her, den wir jedes Jahr auf den Feldern rund um unsere Nudelfabrik anbauen und ernten.
Für die Herstellung unserer Pasta werden nur zwei Zutaten verwendet: Grieß und Wasser.
Unsere Spaghettoni Quadrati werden in runden Bronzeformen gefertigt und anschließend bei Temperaturen von mindestens 36°C und höchstens 46°C für 40 Stunden getrocknet.

Unsere Spaghettoni Quadrati haben einen quadratischen Querschnitt und sind 260 mm lang und 2,4 mm breit.
Kochzeit: 12 bis 14 Minuten.

500g