Wir stellen unsere Nudeln ausschließlich aus dem Hartweizen her, den wir jedes Jahr auf den Feldern rund um unsere Nudelfabrik anbauen und ernten.
Für die Herstellung unserer Nudeln werden nur zwei Zutaten verwendet: Grieß und Wasser.
Unsere Linguine werden mit runden Bronzeformen hergestellt und dann bei Temperaturen von mind. 36°C und max. 50°C für 23 Stunden getrocknet.

Unsere Linguine haben einen elliptischen Querschnitt von 4,4 mm Breite und 1,36 mm Dicke und sind 260 mm lang. 
Kochzeit: 7 bis 9 Minuten.

500g