Wir stellen unsere Pasta ausschließlich aus dem Hartweizen her, den wir jedes Jahr auf den Feldern rund um unsere Nudelfabrik anbauen und ernten.
Für die Herstellung unserer Pasta werden nur zwei Zutaten verwendet: Grieß und Wasser.
Unsere Curve-Nudeln werden in runden Bronzeformen geformt und anschließend 36 Stunden lang bei Temperaturen von min. 36 °C und max. 46 °C getrocknet.

Durch das Trocknen auf einem Stab erhalten unsere Spaghetti diese charakteristische Form.

Unsere Curve-Nudeln sind 35 mm lang und haben einen Durchmesser von 2,2 mm.
Kochzeit: 9 bis 11 Minuten.

500g