BIOFRUIT1981 – Bio-Wildbrombeeren aus den Dinarischen Alpen, 100 g

Wir haben uns für wilde Brombeeren entschieden, die wir im Unterholz von Hand gepflückt, einfach bei niedriger Temperatur getrocknet und mit Apfelsaft gesüßt haben.

Sie sind daher viel besser als mit Zucker gesüßte Kulturfrüchte, und wir verändern ihre vielen Eigenschaften nicht.

Unsere Lieferkette für „Superfrüchte“ befindet sich in den Dinarischen Alpen, die als historische Wiege der Beeren gelten. Dieses Gebirge im westlichen Balkan besteht hauptsächlich aus ausgedehnten, unberührten Wäldern, in denen diese köstlichen Wildbeeren im Unterholz üppig wachsen. Am Fuße der Berge herrscht ein ideales Mikroklima für den biologischen Anbau weiterer, in freier Natur nicht vorkommender Beerensorten.

Innerhalb dieser Lieferkette haben wir uns für eine wilde Brombeere entschieden, die nicht mit der Schwarzen Maulbeere des Schwarzen Maulbeerbaums (Morus nigra) oder ihrer nahen Verwandten, der Weißen Maulbeere des Weißen Maulbeerbaums (Morus alba, auch bekannt als Seidenraupenmaulbeere), verwechselt werden darf. Sie wird einfach bei niedriger Temperatur getrocknet und mit Apfelsaft gesüßt. Dadurch werden ihre vielen positiven Eigenschaften nicht beeinträchtigt (etwa durch die Zugabe von Zucker/Saccharose oder Öl), und ihr einzigartiger Geschmack kommt voll zur Geltung.

Gebrauchsanweisung: Diese wilde Brombeere ist pur ein Genuss – ob als Dessert, Snack oder beim Sport. Sie schmeckt aber auch köstlich im Frühstücksmüsli, Joghurt oder in kulinarischen Kreationen wie Salaten, Saucen, Smoothies und Gebäck (Törtchen, Muffins usw.). Gönnen Sie sich etwas!

Aufbewahrungshinweise: An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Zutaten: Bio-Wildbrombeeren (70 %), Bio-Apfelsaftkonzentrat