IL PASTAIO DI NUORO - BIO Malloreddos S. CAPPELLI - 500 gr
Beschreibung
Malloreddos sind zweifellos die beliebteste sardische Pasta. Mit ihrer charakteristischen Form aus geriffelten Muscheln haben sie ein Stück Sardinien in jeden Winkel der Welt gebracht. Unsere Produktion von Malloreddos zeichnet sich durch das Bronzeziehen und die Verwendung eines rein italienischen Mehls, Senatore Cappelli, aus, das wenig bekannt, aber reich an wohltuenden Eigenschaften und Nährwerten ist, die es zur idealen Wahl für die Herstellung von Malloreddos gemacht haben. Senatore Cappelli ist zweifellos ein sehr hochwertiges Element, insbesondere handelt es sich um einen Aristweizen – er enthält die typischen Grasfilamente. Außerdem handelt es sich um einen sehr harten Weizen, der dafür sorgt, dass die Nudeln al dente bleiben. Aus ernährungsphysiologischer Sicht enthält er mehr Vitamine, Mineralien, Lipide und Aminosäuren als Weichweizen. Dadurch ist es auch besser verdaulich.
Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
Zutaten: Bio-Cappelli-Hartweizengrieß, Wasser