MULINO MARINO - Sette Effe Bio-Mehrkornmehl (7 Getreidesorten) 1 kg
Beschreibung
Hartweizenmehl, Weichweizenmehl, Dinkel, Roggen, Reis, Buchweizen und Mais: Das sind die Bio-Rohstoffe, aus denen das raffinierte Sette Effe-Mehl von Mulino Marino besteht.
Es ist ein ideales Produkt für die Zubereitung von handwerklicher Pasta, besonders wenn Sie es mit leichten oder pflanzlichen Saucen kombinieren möchten, aber es eignet sich auch perfekt für die Herstellung von Kuchen, Keksen und Brot.
Die Bio-Steinmühle Langa Marino befindet sich in Cossano Belbo (CN). Die Geschichte der Mühle ist sehr alt. Heute arbeiten drei Generationen der Familie Marino mit Leidenschaft zusammen, um die Kunst des Steinschleifens fortzusetzen. Um die Mehle nicht „anzubrennen“, sollten die großen französischen Rundsteine einmal pro Woche von Hand gehämmert werden. Die Marines verwenden nur den besten Weizen der Welt, alles biologisch und gentechnikfrei. Sie sind auch Spezialisten für den seltenen „achtreihigen“ Mais, der nach der Anzahl der Körnerreihen benannt ist.
ZUTATEN: in absteigender Reihenfolge aus kontrolliert biologischem Anbau: Weizen - Hartweizen, Roggen, Dinkel, Mais, Reis, Buchweizen
ALLERGENE: SPUREN VON GLUTEN-SOJA-SENF