ORANESSENCE – Habanero – VULKANISCH 30g
Beschreibung
Geschmack: Habanero ist karibischen Ursprungs, wird aber in Mexiko angebaut. Es ist eines der schärfsten der Welt und auch eines der berühmtesten. Es verdient, für seinen faszinierenden Geschmack bekannt zu sein, der über seine vulkanische Würze hinausgeht.
Verwendung: Es ist am besten, es getrocknet in Gerichten zu verwenden, damit es nach und nach rehydrieren kann: Eintöpfe, Saucen, Suppen, Öle... Wir empfehlen Ihnen, ein Teesieb (z. B. Teekugel) zu verwenden, um zu verhindern, dass der Pfeffer im Wasser verloren geht Vorbereitung. Um es rechtzeitig zu entfernen, probieren Sie Ihr Gericht regelmäßig. Um die Schärfe zu reduzieren, fügen Sie es in den letzten 15 Minuten des Garvorgangs hinzu. Im Gegenteil: Wer seine ganze Kraft ausnutzen möchte, kann es von Anfang an anlegen. Idealerweise dosieren Sie den Pfeffer viertelweise, bis Sie die gewünschte Stärke erreicht haben.
Zutaten : Habanero-Pfeffer
Allergene : In unserer Werkstatt verarbeiten wir folgende Allergene: Senf, Sesam, Erdnuss, Nüsse, Sellerie, Sulfite (natürliches Vorkommen: Knoblauch, Schalotte, Zwiebel). Wir treffen größtmögliche Vorsichtsmaßnahmen, um jegliche Kreuzkontamination zu vermeiden. Es können jedoch Spuren dieser Allergene zurückbleiben.