LEONARDI - Balsamico-Essig aus Modena „1 ROSEN-Medaille“ 2 Jahre 250 ml
Beschreibung
Ideal für: Salate, rohes Gemüse, Vinaigrettes, Marinaden, Ablöschen...
Dieser Balsamico-Essig aus Modena wird aus dem Most der Trebbiano- und Lambrusco-Trauben gewonnen, der säuerlich gemacht und vergoren wird. Er reifte zwei Jahre lang in Fässern aus Edelholz: Eiche, Kastanie, Kirsche, Wacholder, Esche und Maulbeere.
Zutaten : Traubenmost, Weinessig
Aceto Balsamico Leonardi ist ein Synonym für Tradition und Leidenschaft, die im Herzen einer Familie verwurzelt sind, die seit 1871 Balsamico-Essig begleitet, bis er ein Gleichgewicht intensiver Aromen erreicht.
Die Modena-Tradition erfordert für die Herstellung von Balsamico-Essig, dass dieser in Holzfässern gefüllt wird, die jeweils einem bestimmten Zweck dienen: Acetifizierung, Reifung und Reifung. In dieser letzten Phase trägt jedes Fass begehrte Düfte und Aromen bei, die Aceto Balsamico Leonardi eine unvergleichliche Einzigartigkeit und Unnachahmlichkeit verleihen.
Wenn Sie noch nicht überzeugt sind, wissen Sie, dass Leonardi das Palais des Princes in Monaco, das Élysée und zahlreiche Sternerestaurants beliefert.