INFERMENTUM - Panettone-Feigen, Äpfel und Walnüsse 1 kg
Beschreibung
Unsere Hommage an Verona, den Geburtsort von Infermentum, und seine mit Feigen, Äpfeln und Nüssen garnierten Wintertische. Es ist eine Interpretation der Tradition, ohne Rosinen, bei der sich die Sanftheit der Feige und die Süße des Apfels mit der Knusprigkeit der Walnuss zu einem rustikalen Geschmackserlebnis vermischen. Dies ist unser charakteristischer und beliebtester Kuchen.
Information
Zutaten
Mehl Weizen weiches T45, Butter , Eigelb pasteurisiert, Zucker, getrocknete Feigen (Feigen, Wasser, Schwefeldioxid, Kaliumsorbat) (8 %), kandierte Äpfel (8 %), natürlicher Sauerteig aus dem Mutterteig (Mehl von Weizen weich T45, Wasser), Nuss (5%), Akazienhonig, kandierte Orangenpaste, Milch Vollkornpulver, Salz, Bourbon-Vanille aus Madagaskar.
Für die Füllung: Zucker, Haselnüsse gehackt, Eiweiß pasteurisiert.
Allergene
Enthält: Gluten, Laktose, Nüsse, Haselnüsse, Eier. Hergestellt in einer Fabrik, die auch verwendet Nüsse und Derivate davon Milch .
Erhaltung
An einem kühlen, trockenen Ort und fern von Wärmequellen aufbewahren.
Hefekuchen
In unseren handwerklich hergestellten Kuchen mischen wir unseren Sauerteig mit einer Prise persönlichem Geschmack.
Wir verwenden hochwertige Zutaten, die sorgfältig recherchiert und ausgewählt wurden, ohne zusätzliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder chemische Emulgatoren, denn sie sind wirklich nicht für uns gemacht. Die kandierten Früchte werden nach französischer Methode nur mit Wasser und Zucker zubereitet, eine Garantie für Frische und natürliche Konservierung.