OFFISHINA - Pizzicata® Sea Nduja 180g

Pizzicata® hat einen einzigartigen Geschmack, der Ihre Gerichte schmackhaft und faszinierend macht. Das Aufstreichen ist eine einfache Geste, die es Ihnen jedoch ermöglicht, authentische Aromen mit zahlreichen Vorteilen auf den Tisch zu bringen, die typisch für handwerklich hergestellte Fischwurstwaren sind.

Zutaten : Thunfisch, Schwertfisch, Amberjack, natürliche Aromen (Knoblauch, Pfeffer, Paprika und Peperoni, getrocknete Tomaten, Fenchelsamen), extra reines Steinsalz, extra natives Olivenöl.
Allergen : Fisch.

Produktmerkmale

Thunfisch, Schwertfisch und Amberjack werden von Hand geschnitten, gehackt und mit extrareinem Steinsalz und natürlichen Aromen vermengt. Nach einer gewissen Zeit, in der das Präparat mit Aromen imprägniert wird, wird es in Hüllen pflanzlichen Ursprungs gefüllt und reift etwa 12 Monate lang, wobei es seine einzigartigen organoleptischen Eigenschaften entwickelt. Bei der Fermentation entstehen Probiotika, die eine hohe Verdaulichkeit gewährleisten.

Mit seiner cremigen Konsistenz ist Pizzicata® eine fermentierte Fischwurstware, bei der jede Zutat perfekt ausbalanciert ist und selbst diejenigen überzeugt, die normalerweise keine Fans von würzigen Aromen sind. Seine leuchtend rote Farbe verdankt er der getrockneten Tomate und dem apulischen Pfeffer, die ihm Charakter verleihen, ohne den natürlichen Geschmack des gepökelten Fisches zu überdecken. Gutes natives Olivenöl extra unterstreicht seine Besonderheiten und verleiht ihm Delikatesse.

Nach der Reifung wird Pizzicata® zur bequemen Verwendung in Gläser verpackt.

• Haltbarkeit : 12 Monate.
• Enthält keine Konservierungsstoffe, chemischen Zusätze, Gluten oder Laktose.
• Verfügbarkeit : ganzjährig.

Verwenden

Pizzicata® ist eine streichfähige Wurstmasse aus ca. 12 Monaten gereiftem Fisch.
Es kann mit nativem Olivenöl extra gemischt werden, um es noch einfacher aufs Brot zu streichen, oder zur Zubereitung von Hauptgerichten wie Nudeln mit Fischeintopf oder Pizzicata® und Burrata verwendet werden.