GUSTAROSSO - Tomates San Marzano AOP en boîte de 800g
Description
Tomate San Marzano AOP de l'Agro Sarnese Nocerino en boîte de 0,800 kg.
Le Roi des tomates : c'est ainsi que la cuisine italienne et internationale a appelé la tomate San Marzano. Pas moins de 24 agriculteurs de DANIcoop se consacrent exclusivement à la culture du San Marzano dans les zones protégées par le cahier des charges AOP. C'est une tomate très appréciée dans tous les domaines de la cuisine : les Maîtres pizzaiolos la préfèrent pour leurs pizzas (en particulier la Margherita) ; les chefs l'utilisent pour les grandes spécialités italiennes, comme le Ragoût napolitain. Production limitée.
Ingrédients : Tomates pelées San Marzano, jus de tomate San Marzano.
Préparations recommandées : pizza napolitaine, en particulier la Margherita et la Marinara ; grands plats de la tradition paysanne et italienne ; ragoût napolitain.