MOLINO VIGEVANO - Farine type « 0 » spéciale pizza en plaque 500g
Description
Pour des pâtes jusqu’à 80 % d’hydratation, faciles à étaler, avec un parfum et un goût uniques !
W 350
Caractéristiques et utilisation :
La farine Pizza en plaque, élaborée à partir de farine de blé tendre type « 0 » et de germe de blé vital, est conçue pour les amateurs de pâtes à haute hydratation, jusqu’à 80 %, garantissant une étalage simple et rapide.
Elle permet d’obtenir une pâte facilement extensible, pour un résultat digne d’un professionnel.
L’un des traits distinctifs de cette farine est son parfum inconfondable, perceptible dès l’ouverture du paquet et qui reste intense jusqu’au produit fini, offrant une saveur irrésistible à chaque bouchée.
Idéale pour la pizza et la focaccia en plaque.
Ingrédients : farine de blé tendre type « 0 », farine de germe de blé (2 %)