ORANESSENCE - Curry noir sri lankais (torréfié) (Boite 45g)
Description
Les épices jouent un rôle essentiel au Sri Lanka. La grande spécialité de l'ïle est le « Rice & Curry » : une assiette de riz accompagnée d'une dizaine de currys (aubergine, mangue, viande, poisson, ou encore Pol Sambol.). Comme le veut la tradition, chaque épice est torréfiée pour obtenir un curry très aromatique, mais non-piquant. Notre curry noir est composé d'une dizaine d'épices torréfiées à la main puis réduites en poudre dans notre atelier en Normandie.
Ingrédients : coriandre, cumin, riz pandan, MOUTARDE, poivre Malabar, cannelle de Ceylan, girofle, cardamome, nigelle, fenouil, feuilles de curry.
CHF 10.70