ORANESSENCE - Curry japonais (Boite 45g)

Élaboré sur la base de 24 épices d’exception, cet assemblage est probablement celui qui nous a demandé le plus d’essais pour parvenir à cet équilibre. Et parce que nous aimons ajouter notre touche personnelle (sans dénaturer l’histoire et la culture), nous avons souhaité ajouter - entre autres –  de la prune salée japonaise et du shiitaké cultivé par un petit producteur français qui est l’un des rares en Europe à travailler selon la méthode japonaise traditionnelle. Résultat : un assemblage équilibré qui apportera authenticité et profondeur à vos currys japonais.

Ingrédients : curcuma, coriandre, cumin, mandarine en poudre, cristaux d'umeboshi au shiso (sel, prune japonaise, vinaigre d'Ume au shiso), champignon shiitaké de France, AIL de France (SULFITES naturellement présents dans l'ail, l'oignon, l'échalote...), piment doux, sucre non raffiné, cardamome, cannelle Ceylan, origan mexicain, poivre rouge, fenugrec, fenouil, fleur de sel de guérande IGP, muscade, cayenne, gingembre, piment Jamaïque, girofle, feuilles de curry, algue nori, badiane.