IL PASTAIO DI NUORO - Fregola BIO - 500gr
Description
La fregola - ou fregula - est la pâte typique de la Sardaigne, faite de semoule et d'eau. Il s'agit d'un produit simple, issu de la tradition populaire et largement utilisé aujourd'hui. Nous avons conservé la simplicité du processus de production afin d'offrir au consommateur final un produit artisanal tel qu'il était fabriqué autrefois. Nous utilisons le blé Senatore Cappelli, une variété entièrement italienne inconnue de la plupart des gens. Son histoire est très ancienne, puisqu'elle provient des cultures des Pouilles et de la Basilicate. Nous avons sélectionné la farine Senatore Cappelli pour offrir une alternative viable et saine à la fregola, avec plus de vitamines, de minéraux, de lipides et d'acides aminés que le blé commun. Il s'agit de pâtes sèches certifiées biologiques, de la matière première à la transformation finale.
Ingrédients : Semoule de blé dur italien certifié biologique,
Peut contenir des traces de soja et moutarde.